Wine ay alak na gawa sa fermented fruits habang ang Rum ay distilled na alak gawa sa sugarcane.
Ang pinaka-karaniwang na produkto na gawa ng Pilipinas ay ang “Tuba” (coconut wine) na gawa sa puno ng niyog. May mga alak na gawa sa iba’t ibang prutas at sa bigas din.
Local Liquors in The Philippines.
Bahalina (Coconut wine):
Tuba or coconut wine of Warays. Ang Tuba ay isang sa mga pangunahing produkto ng Easter Visayas, at nagkaroon sila ng pagdiriwang, na tinawag nilang Oktubafest sa buwang ng Oktubre, upang palakasin ang industriya ng niyog. Hinihikayat din ang lahat upang suportahan at patatagin ang mga local na produkto na gawa sa niyog.
Bundy Wine (Fruit Wine):
Ang produkto ng Agusan del Sur. Bundy Wine ay kilala hindi lamang sa Mindanao kundi ibinahagi din sa mga International markets
Ang wine ay fermented na ubas. Sa nakalipas na mga taon, ang ibang pang mga prutas at butil ay naging sangkap sa pag gawa ng mga alak. Sa Pilipinas, prutas na tulad ng makopa, tambis, lomboy, mango, at iba pa, ay ginagamit na bilang pangunahing sangkap.
Tupay (rice wine):
Is a Philippine bigas na alak, at produkto ito ng Mountainous Cordillera rehiyon. Ang tunay na Tupay rice wine ay hindi ibinebenta commercially, dahil wala itong long shelf life.
Natural fermented alcoholic drinks, gawa sa glutinous rice o pwede ding halo (glutinous rice at non- glutinous rice) at may sangkap na onuad roots, ginger extract at pulbos ng bubod. Walang halong tubig at asukal.
Federico’s Island Wine (Bignay wine):
Produkto ng rehiyon ng Victorias City, Negros Occidental. Ang alak ay may 13% alcohol content, gawa sa natural na pagbuburo(fermentation) at may rich, fruity na lasa at aromo.
Bignay (Bugnay) na prutas ng Pilipinas na may maasin na lasa , like cranberry. Kung ito ay hinog ay may lasang Tarty sweet
Vino de Coco (Coconut wine):
Tanyag na Coconut Wine sa Tacloban City, Leyte. Premium Tuba at inaani ng mga local na magsasaka at may mahigpit pamaraan on how raw tuba is processed ay ipinatupad upang matiyak ang sariwang kalidad.
Tawag na sa aming mga Pilipino travel consultant para sa inyo bakasyon sa Pilipinas. MABUHAY TRAVELS
Share
